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On célébrait les 20 ans du trophée Roland Luck né de la volonté de quelques passionnés. Ce concours qui a réuni ce week-end, à Compiègne, dix apprentis venus de toute la Picardie. Les candidats sont notés sur l’originalité de la recette, la réalisation, le goût, la chaleur du plat, la qualité de la cuisson, la présentation et même la propreté et le rangement du plan de travail Cette année le prix est remis à Quentin Levasseur du CFA de Gouvieux, avec des notes exceptionnelles.